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GALETTE DE QUINOA CON TOMATES CHERRY, CEBOLLAS CARAMELIZADAS Y QUESO AZUL PARA EL 2DO DESAFíO DE #INGREDIENTESCOMPARTIDOS

11.11.14


Para el segundo desafío de #ingredientescompartidos, que nos propuso Cin Días de Efecto Bling elegí preparar una galette con los ingredientes que resultaron elegidos: el queso y la cebolla.
La galette es una especie de tarta, en este caso utilicé harina de quinoa para hacer la masa, a la que le incorporé romero y tomillo picados, caramelicé unas cebollas y para el queso elegí el azul ó tipo Roquefort para intensificar el sabor y para darle color elegí unos tomates cherry deliciosos.
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